Ze liepen weg als ik vertelde dat ik de worstmaker was.
In de Griekse mythologie bestaat er een vogel, de Feniks. die zich na verloop van tijd in het vuur stort, om er mooier, wijzer en krachtiger weer uit te komen. Sommige culturen refereren daarmee aan de veerkracht van het individu, dat zich na een zware tegenslag, gelouterd door het verdriet, sterker dan voorheen op zijn nieuwe taak stort. Dat verhaal drong zich bij ons op in het gesprek met Anita Dol (57) , eigenaar van de slagerszaak in het centrum van Langweer en haar dochter Iris (27). Samen wisten zij na de tragische en plotselinge door van man en vader Meindert Dol de zaak binnen twee jaar landelijk op de kaart te zetten met een 'stapel' gouden bekroningen voor hun ambachtelijke slagersproducten. Een tragisch verhaal met een dikke gouden rand over twee bevlogen en ijzersterke vrouwen.
